Δαχτυλίδι για Γουόκ από Χυτού Σίδηρου – Καθολικό Δαχτυλίδι για Γουόκ για Εστίες Αερίου και Καύστηρες

Ένα δαχτυλίδι για γουόκ τοποθετεί ένα γουόκ στρογγυλού βάσης σε μια επίπεδη σχάρα αερίου. Αυτό είναι από συμπαγές χυτό σίδηρο — ένα πλαίσιο 18,2 cm / 7,17 ίντσες με χείλος 1 cm που τοποθετείται πάνω από μια τυπική σχάρα καυστήρα και δίνει στο γουόκ μια ισορροπημένη, σταθερή θέση, ώστε η θερμότητα να φτάνει ολόκληρη τη βάση αντί για ένα σημείο ταλάντωσης.

Η AurumDine διαθέτει τις δικές της γραμμές χύτευσης και τελειοποίησης και προμηθεύει αυτά τα δαχτυλίδια σε εισαγωγείς οικιακών ειδών, διανομείς μαγειρικών ειδών και προγράμματα ιδιωτικών ετικετών. Το ίδιο κομμάτι χρησιμεύει και ως βάση για μικρά κατσαρόλες, γι αυτό πουλά καλά σε μαγειρικές ενοικιάσεων, διαμερισμάτων και ξενοδοχείων.

Γιατί ένα Γουόκ Στρογγυλού Βάσης Χρειάζεται Δαχτυλίδι για το Μαγείρεμα με Γουόκ

Ένα γουόκ στρογγυλού βάσης σε επίπεδη σχάρα αγγίζει την εστία σε έναν μικρό κύκλο χάλυβα. Το τηγάνι ταλαντώνεται, το λάδιο συσσωρεύεται στη μία πλευρά και ο μάγειρας πρέπει να κρατά την λαβή όρθια με το ένα χέρι. Τοποθετήστε ένα δαχτυλίδι για το μαγείρεμα με γουόκ πάνω στη σχάρα και το γουόκ κάθεται πάνω στο πλαίσιο αντί: ισορροπημένο, κεντραρισμένο πάνω από τη φλόγα, σταθερό αρκετά για να αφεθεί μόνος του ενώ ο μάγειρας κάνει κάτι άλλο.

Η ίδια λύση ισχύει για μια μικρή κατσαρόλα σε μια ευρεία σχάρα — οι πέντε οπές στο πλαίσιο συγκρατούν ένα κατσαρόλα χωρίς λαβή που διαφορετικά θα έπεφτε. Ένα αξεσουάρ, δύο λειτουργίες, κάτι που είναι εύκολο να πουλήσει στη λιανική.

Συμπαγές Χυτό Σίδηρος, Κατασκευασμένο για Ανοιχτή Φλόγα Αερίου

Τα δαχτυλίδια από σφυρηλάτισσο χάλυβα είναι φθηνά και συμπεριφέρονται ανάλογα: παραμορφώνονται, σκουριάζουν στο χείλος και χάνουν τη θέση τους μέσα σε μια ή δύο σεζόν. Η διαφορά φαίνεται το δεύτερο έτος, όταν ένα σφυρηλάτισσο δαχτυλίδι παραμορφώνεται ενώ το δαχτυλίδι γουόκ από χυτό σίδηρο διατηρεί το σχήμα και τη θέση του.

Το συμπαγές χυτό σίδηρος ανετέχει την ανοιχτή φλόγα χωρίς να παραμορφώνεται και διατηρεί τη θερμότητα μεταξύ των παρτίδων, κάτι που έχει σημασία όταν το γουόκ επιστρέφει άμεσα στον καυστήρα μετά από ένα ξέβγαλμα. Η μαύρη ματ επένδυση αντέχει τη σκουριά και συνδυάζεται με τις εστίες από ανοξείδωτο χάλυβα, μαύρο γυαλί και σμάλτο, και το ίδιο το βάρος είναι αυτό που εμποδίζει το γουόκ να ολισθαίνει όταν ο μάγειρας το ανακατεύει.

Εφαρμογή: Εστίες Αερίου, Καύστηρες Αερίου και Καύστηρες Γουόκ

Καταχωρημένο ως δαχτυλίδι εστίας για γουόκ στα περισσότερα επαγγελματικά καταλόγους, η εξωτερική διάμετρος 18,2 cm με χείλος 1 cm είναι μεγεθισμένη για τυπικές οικιακές σχάρες αερίου. Ένα δαχτυλίδι γουόκ για εστία αερίου και ένα δαχτυλίδι γουόκ για καυστήρα αερίου επομένως ταιριάζουν στην πλειονότητα των εστιών με τέσσερις και πέντε καυστήρες χωρίς προσαρμογείς: το δαχτυλίδι κάθεται πάνω από την υπάρχουσα σχάρα, αφαιρείται για καθαρισμό και τίποτα δεν βιδώνεται ή τροποποιείται.

Σε έναν καυστήρα γουόκ υψηλής απόδοσης η θέση του δαχτυλιδιού έχει ακόμα μεγαλύτερη σημασία. Σε 4 kW και πάνω η φλόγα είναι ευρεία και ένα τηγάνι στρογγυλού βάσης σε επίπεδη σχάρα ταλαντώνεται πιο έντονα ακριβώς όπου η θερμότητα είναι υψηλότερη. Οποιοδήποτε δαχτυλίδι γουόκ για εστία αερίου που ανεβάζει το γουόκ σε μια σταθερή θέση αφαιρεί την ταλάντωση και διατηρεί τη φλόγα κεντραρισμένη κάτω από τη βάση.

Μπορείτε να Χρησιμοποιήσετε ένα Δαχτυλίδι για Γουόκ σε Εστία με Γυάλινη Επιφάνεια;

Εξαρτάται από το τι βρίσκεται κάτω από το γυαλί. Αυτό είναι ένα αξεσουάρ αερίου: ένα δαχτυλίδι για γουόκ για σχάρες εστίας αερίου ταιριάζει σε μια εστία αερίου του οποίου το πάνελ επιφάνειας είναι σκληρυμένο γυαλί, που είναι αυτό που χρησιμοποιούν οι περισσότερες εστίες αερίου με γυάλινη μπροστινή όψη. Εκεί το δαχτυλίδι αναπαύεται στη σχάρα του καυστήρα, όχι στο γυαλί, και συμπεριφέρεται ακριβώς όπως σε ένα πάνελ από ανοξείδωτο χάλυβα.

Σε μια ηλεκτρική ή επαγωγική εστία γυαλιού-κεραμικής η απάντηση είναι διαφορετική. Αυτές οι επιφάνειες χρειάζονται γουόκ επίπεδης βάσης και ένα αξεσουάρ από χυτό σίδηρο που αναπαύεται απευθείας στο γυαλί δεν είναι αυτό για το οποίο έχει σχεδιαστεί αυτό το κομμάτι — οι κατασκευαστές εστιών γενικά το συστήνουν. Οπότε όταν ένας πελάτης ρωτά για ένα δαχτυλίδι για γουόκ για εστία με γυάλινη επιφάνεια, ρωτήστε ποια εστία έχει πριν του του πωλήσετε ένα.

Πού Πουλά Καλά Αυτό το Δαχτυλίδι για Γουόκ Εστίας Αερίου

• Οικιακές μαγειρικές με εστίες αερίου

• Ενοικιαζόμενα και εξυπηρετούμενα διαμερίσματα

• Μαγειρικές Airbnb και ξενοδοχείων

• Εξωτερικές μαγειρικές και περιοχές BBQ

• Λατρείς του μαγ